HALENBERG Riesling trocken

Nach langer Reife am Stock werden nur perfekte Trauben der besten Parzellen in der renommierten ersten Lage Monzinger Halenberg mit geringen Erträgen handverlesen. Die Lagentypizität steht im Vordergrund und bringt besondere Weine mit Finesse und Mineralität.

Diese berühmte Lage gehört zu den Besten am oberen Nahelauf. Durch die Flussnähe entsteht ein warmes Mikroklima, was den Riesling perfekt ausreifen lässt. Es besticht ein eleganter, sehr mineralischer und nachhaltiger, strukturierter trockener Riesling mit bemerkenswerter Komplexität. In der Nase sind Düfte von nassen Steinen und Kräutern sowie Zitronenfrüchten kombiniert reife und konzentrierte Rieslingaromen.

Jahrgang: 2022

Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken

Alkohol: 12,5%vol.
Kategorie: Lagenwein
Lage: Monzinger Halenberg
Boden: Quarzit / Blauer Schiefer
Reberziehung: Drahtrahmenerziehung
Ertrag: 30 hl/ha
Weinlese: sehr späte Handlese Mitte November. Nur perfektes Lesegut nach mehreren Druchgängen.

Weinbereitung: Maischestandzeit 12h. Sanfte, langsame Pressung. Spontane Gärung im Edelstahl und alten Holzfass. Lagerung auf der vollen Hefe bis August
Ausbau: Edelstahl und Holzfass

Enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland/Nahe

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