STEINGEWANN Weissburgunder trocken

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Steingewann – Gewanne, ein althergebrachter Name für zusammenliegende Weinbergsparzellen – unsere steilen Gewanne mit Sandstein- und Tonschieferverwitterungsböden geben diesen Weinen ihren Ausdruck.

Dieser klare, schlanke Weißburgunder mit seiner klassischen Apfel-Birnennase hat einen saftigen Schmelz. Er vereint alle Tugenden der eleganten Rebsorte mit den anspruchsvollen und kühlen Auener Steillagen. Ein perfekter Allrounder für jede Gelegenheit. Anspruchsvoll, aber nicht kompliziert

Jahrgang: 2023

Rebsorte: Weissburgunder
Geschmack: trocken

Alkohol: 12,5 % vol.
Kategorie: Gutswein
Lage: Die Trauben dieses Weines stammen aus verschiedenen Steillagen rund um Auen
Boden: Tonschiefer/ Sandsteinverwitterungsböden
Reberziehung: Drahtrahmenerziehung
Ertrag: 65 hl/ha
Weinlese: Handlese im Oktober

Weinbereitung: kurze Maischestandzeit bis zu sechs Stunden, Spontanvergärung mit anschließendem Hefelager bis April
Ausbau: Edelstahl

Enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland/Nahe

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